Uncategorized HAMBURGUESAS DE SALMÓN April 23, 2021 Posted by pixerlabs 07 Apr HAMBURGUESAS DE SALMÓN Ingredientes 300 grs de salmón cocido al vapor 1/2 cebolla 1 diente de ajo (opcional) 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de harina 1 puñado de cilantro 100 grs de Cereal Grana para apanar 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación Cortamos la cebolla y el ajo en cuadritos pequeños. Salteamos en un poquito de aceite de oliva y reservamos. Picar el cilantro muy pequeño. En un bowl desmenuzamos el salmón, agregamos el sofrito, el cilantro, sal y harina. Con las manos mezclamos todo ayudando a moler un poco más el salmón. Formamos las hamburguesas y las ponemos sobre una cama de cereal Grana. Luego damos vuelta las hamburguesas para que queden apanadas por ambos lados. Refrigerar por 20 minutos. En un sartén ponemos las 2 cucharaditas de aceite y esperamos que se caliente, poner las hamburguesas y una vez que están doraditas están LISTAS!
