Uncategorized PAN DE GRANA April 9, 2021 Posted by pixerlabs 07 Apr PAN DE GRANA Ingredientes 8 tazas Harina 100 grs Manteca 40 grs Levadura seca 1 cucharadita Sal en agua tibia 1 caja Grana 20grs Olive oil 1 cucharadita Azúcar Preparación Disolver la levadura en agua tibia con el azúcar. Poner la harina y ahuecarla. Agregar la levadura, la sal, la manteca derretida y un chorrito de agua. Agregar la Grana. Amasar y juntar todo. Ir agregando agua hasta formar una masa que no se pegue en las manos Dividirla en 2 y formar 2 panes aplastados. Con un cuchillo hacer tajos en la superficie del pan. Dejar leudar tapados con un paño por aproximadamente 2 horas (aunque depende del calor ambiental). Llevar a horno medio por 1 hora aproximadamente.
